Ga naar de hoofdinhoud
Grüner Veltliner Klassik 2022
Sutter

Grüner Veltliner Klassik 2022

€12,00
BTW inclusief.

Grüner Veltliner uit het Weinviertel, in klassieke vorm. Groene appel, kruidigheid en die typische peper-toets. De ideale begeleider bij Wiener schnitzel of een vegetarisch bord.

Jaargang 2022Type WitRegio WeinviertelAlc 12.5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Sutter
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Grüner Veltliner
Groene appelPerzikWitte peperPfefferlMineraliteitCitrus

Bleekgeel met groene reflecties in het glas. De neus opent fris en kruidig: groene appel, perzik, een vleugje witte peper en de typische 'Pfefferl'-toets van Grüner Veltliner. Daarachter een fijne minerale ondertoon. In de mond is hij strak en levendig met sappige zuren, een fijne kruidigheid en een mooie minerale ruggengraat. De afdronk is droog en kruidig en blijft hangen op groene appel en peper.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2023
nu
piek 2024
2027
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2027.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

De Oostenrijkse witte allemansvriend. Schenk hem bij asperges, een visgerecht met dille, een vegetarische quiche of een Wiener schnitzel met citroen. Ook bij sushi blinkt hij.

Asperges Wiener schnitzel Vegetarische quiche Sushi Witvis met dille
Het verhaal
Weingut Sutter

Achter de fles

Weingut Sutter ligt in het Weinviertel, het noordoostelijke wijngebied van Oostenrijk. Het familiebedrijf cultiveert de klassieke Oostenrijkse druiven met respect voor de Donau-vallei-traditie: Grüner Veltliner als witte hoofdrol, Blauer Zweigelt als rode tegenhanger. De wijngaarden liggen op de heuvels van het Weinviertel, met löss- en kalksteenbodems die de wijnen hun frisheid en mineraliteit meegeven. Sutter werkt met handpluk en zorgvuldige vinificatie, wat zich vertaalt in zuivere, herkenbare wijnen die hun terroir respecteren.