Ga naar de hoofdinhoud
Arneis Langhe 2022 BIO
Mario Giribaldi

Arneis Langhe 2022 BIO

€12,50
BTW inclusief.

Arneis zoals hij hoort: fris, floraal en vriendelijk. Biologisch gemaakt op vijfhonderd meter hoogte in Rodello. Schenk koud en deel met wie het verdient.

Jaargang 2022Type WitRegio PiemonteAlc 12%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Mario Giribaldi
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Arneis
Witte bloemenPaardenbloemRijpe perzikMeloenPassiebloemKnapperige appel

Strogeel met groengoud reflecties in het glas. De neus opent fris en floraal met witte bloemen, paardenbloem, rijpe perzik, meloen en een vleugje passiebloem. In de mond is hij knapperig en levendig met sappige zuren en een lichte bittere amandeltoets op de afdronk. Arneis zoals hij hoort: fris, floraal en vriendelijk, met genoeg karakter om bij tafel mee te draaien. De afdronk is droog en fris en blijft uitnodigen voor een tweede slok.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2023
nu
piek 2025
2027
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2027.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een typische allemansvriend voor warme dagen. Schenk hem als aperitief, bij antipasti, een schaal verse oesters of een sashimi-bord. Hij voelt zich ook thuis bij een lichte risotto met asperges, gegrilde garnalen met look of een plak verse mozzarella di bufala. Voor wie het Piemontees wil houden: vitello tonnato of insalata russa met tonijn.

Aperitief Sashimi Oesters Risotto met asperges Vitello tonnato
Het verhaal
Mario Giribaldi

Achter de fles

Azienda Agricola Mario Giribaldi ligt in Rodello in de Langhe, op vijfhonderd meter hoogte in het hart van Piemonte. Het familiebedrijf werd in het begin van de twintigste eeuw opgericht en wordt vandaag geleid door de derde generatie. Het domein telt ruim dertig hectare wijngaarden in de Langhe, met percelen in Neive voor de Barbaresco en in Montelupo Albese voor de Nebbiolo d'Alba Conca d'Oro. In 2001 zette de familie de stap naar biologische druiventeelt en in 2004 volgde de officiële certificering. Daarmee behoort Giribaldi tot de pioniers van de bio-wijnbouw in de regio.