Nifo Sarrapochiello - Pontius 2018

De Aglianico, wel eens de Nebbiolo van het Zuiden genoemd, is helemaal thuis in Campania en deze Aglianico del Taburno is donkergekleurd, ruikt naar cassis, zoethout en mediterrane kruiden en smaakt geconcentreerd met een rijpe tannines en een zacht pepertje op de achtergrond.

Dit is een fles die de Aglianico en het territorium waar hij vandaan komt goed samenvat: kracht, intensiteit van sensaties, krachtige tannines en een fijne zuurtegraad. De Pontius is 12 maanden op hout gelagerd.

Kan gecomineerd worden bij een veelvoud aan gerechten zoals fazant, kalfsvlees, varkensvlees, pasta met vleessaus, gegrild & geroosterd rood vlees, rundvlees, carpaccio & tartaar van rood vlees, stoofgerechten alsook kazen!

Download technische fiche