Ga naar de hoofdinhoud
Arpeggio - Catarratto 2022
Cantine Settesoli

Arpeggio - Catarratto 2022

€9,45
BTW inclusief.

Lichtvoetige Catarratto uit Menfi, het hart van zuidwest-Sicilië. Witte bloesem, perzik en een mediterrane bries in elke slok. Toegankelijk gemaakt voor zonnige momenten.

Jaargang 2022Type WitRegio SiciliëAlc 12,5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Cantine Settesoli
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Catarratto
PerzikWitte bloesemCitroenMeloenJasmijnAmandel

Lichtgeel met groene schijn. De neus is delicaat aromatisch. Witte bloesem en perzik openen het glas. Meloen en gele appel geven de zonnige Sicilië-toets. Een vleugje jasmijn en lichte mineraliteit op de achtergrond.

In de mond licht en sappig. Frisse zuren en een ronde middentoon. De afdronk is droog en licht amandelig, het handelsmerk van goed gevinifieerde Catarratto.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2023
nu
2025
Drink snel, voorbij zijn piek. Open hem snel om hem optimaal te genieten.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een Siciliaanse zomer in een glas. Schenk hem bij caponata, pasta con sarde of een vitello tonnato. Ook arancini met spinazie of een mozzarella di bufala met tomaat werken prima.

Voor kaas mag hij richting jonge pecorino. Serveer goed gekoeld op acht graden.

Caponata Pasta con sarde Arancini spinazie Vitello tonnato Mozzarella di bufala Jonge pecorino
Het verhaal
Cantine Settesoli

Achter de fles

Cantine Settesoli werd opgericht in 1958 in Menfi, zuidwest-Sicilië. Vandaag is het één van de grootste coöperaties van Italië. Meer dan 2000 wijnboeren delen samen ruim 5000 hectare wijngaard, gespreid over heuvels die aflopen tot aan de Middellandse Zee.

De combinatie van zeebries, fel Siciliaans licht en bodems van kalksteen, klei en zand geeft de wijnen hun mediterrane signatuur. Settesoli werkt met traditionele Siciliaanse druiven zoals Catarratto, Grillo, Nero d'Avola en Frappato.

Arpeggio is de toegankelijke instaplijn van Settesoli. Honderd procent Catarratto, koel gevinifieerd voor maximale frisheid. Een directe, lichtvoetige Sicilië in elk glas.