Ga naar de hoofdinhoud
Perspectiva Vinho Branco 2022
Santes & Seixo Wines

Perspectiva Vinho Branco 2022

€10,70
BTW inclusief.

Alentejo-wit met body en lift. Antão Vaz, Arinto en Roupeiro vormen een trio dat brede smaak met knisperende frisheid combineert. Portugese ziel in een glas.

Jaargang 2022Type WitRegio AlentejoAlc 13%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Santes & Seixo Wines
In het glas

Smaakprofiel

Druif
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Witte perzikRijpe peerSinaasappelschilWitte bloemenAmandelMineraliteit

Helder strogeel met gouden glans. De neus is intens en kruidig. Witte perzik en peer leiden de dans. Sinaasappelschil en witte bloemen geven complexiteit. Een lichte amandeltoets sluit het neusbeeld.

In de mond breed maar fris. De Antão Vaz brengt body. Arinto geeft de knisperende lift. Een zilte streep loopt door het midden, kenmerkend voor wit van kalksteenbodems. De afdronk is droog, lang en licht amandelig.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2022
nu
2026
Klaar om te drinken. Perfect te drinken tot ongeveer 2026.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een Alentejo-wit dat houdt van Portugese klassiekers. Schenk hem bij gegrilde dorade, bacalhau à brás of een pastel de bacalhau. Ook kip in groene kruiden of risotto met asperges spelen mooi mee.

Een jonge geitenkaas met honing is een feest. Serveer goed gekoeld op acht à tien graden.

Gegrilde dorade Bacalhau à brás Risotto met asperges Kip in groene kruiden Pastel de bacalhau Jonge geitenkaas
Het verhaal
Santes & Seixo

Achter de fles

Santos & Seixo is een jong Portugees wijnhuis opgericht in 2014 door Alzira dos Santos en Pedro Seixo. Twee passionate liefhebbers van wijn en reizen brachten hun familie-erfgoed samen in een ambitieus project: nieuw kijken naar de wijnen van Portugal.

De eerste oogst kwam binnen in 2010, uit de Douro en de Alentejo. Vandaag zijn ze actief in drie van Portugal's meest emblematische regio's: Douro, Alentejo en Vinho Verde. Een familiedomein met focus op kleine producties van de beste druiven per terroir, met zorgvuldige rijping in Franse eik.

De Perspectiva branco komt uit de Alentejo, met de klassieke trio Antão Vaz, Arinto en Roupeiro. Antão Vaz geeft body, Arinto de zuren en Roupeiro een florale lift. Het resultaat is een wit met breedte en frisheid in balans.