Adega do Monte Branco
Achter de fles
Adega do Monte Branco werd in 2004 opgericht door Luís Louro, zoon van Miguel Louro van het legendarische Quinta do Mouro. De kelder werd in 2006 gebouwd in Estremoz, met uitzicht op stad en kasteel. Acht uur leveren ze de signature van een moderne, frisse Alentejo.
Het domein telt 48 hectare wijngaard op kalksteen en leisteen. Een oude windmolen gaf het project zijn naam. Luís combineert traditionele Portugese druiven met regeneratieve viticultuur. Zonneenergie en geen herbiciden, alles met respect voor het terroir.
Inês Capão tekent mee voor de vinificatie. Voor de Monte do Moinho Branco trekken ze de Alentejo-klassiekers Antão Vaz, Arinto en Roupeiro samen. Een wit met body, frisheid en zout uit het kalksteen.
