Ga naar de hoofdinhoud
Crianza - Ribera del Duero 2020
Alacer

Crianza - Ribera del Duero 2020

€21,30
BTW inclusief.

Alacer is het Ribera del Duero-project van Bodegas Riojanas, met druiven van vier kleine percelen boven 900 meter. Vijftig jaar oude Tempranillo-stokken op klei en kalksteen, twaalf maanden gerijpt in eik. Diep robijnrood, rijp donker fruit, drop en zoete tabak uit eik, gepolijste tannines en een verfrissende hoogte-finesse.

Jaargang 2020Type RoodRegio Ribera del DueroAlc 14%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Alacer
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Tempranillo (Tinto Fino)
Rijpe pruimKersKruidnagelDropVanilleGerookte ceder

Diep robijnrood met paarse glans. De neus opent op rijpe pruim en kers. Kruidnagel, drop en zoete tabak komen uit de eik-rijping. Een vleugje vanille en gerookte ceder geven extra diepte.

In de mond is hij vol en sappig. Het Ribera del Duero-terroir geeft frisheid ondanks de Spaanse zon. Stevige tannínes blijven gepolijst en zijdezacht. De afdronk is lang en kruidig.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2023
nu
piek 2027
2032
Nu al lekker. Op zijn piek vanaf 2027, perfect tot ongeveer 2032.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Ribera del Duero Crianza vraagt om Spaanse klassiekers. Schenk hem bij cordero asado, gegrilde lamskoteletten of een rijke tapasplank. Voor wild werkt hij prima bij hertenstoof of een gevulde patrijs.

Een schaaltje gerijpte Manchego onderstreept de hout-finesse. Schenk uit, gun hem twintig minuten ademen en de avond doet de rest.

Cordero asado Gegrilde lamskoteletten Tapasplank Hertenstoof Gevulde patrijs Manchego
Het verhaal
Bodegas Riojanas

Achter de fles

Alacer is het Ribera del Duero-project van Bodegas Riojanas, een van de grootste Spaanse wijnhuizen met meer dan een eeuw geschiedenis in Rioja. Het huis ging in de naburige appellation op zoek naar terroir-expressie van de Tempranillo, hier lokaal Tinto Fino genoemd.

De wijngaarden zijn vier kleine percelen verspreid over Santa Cruz de la Salceda en Vadocondes. Allemaal op meer dan 900 meter hoogte, een van de hoogste terroirs van heel Ribera del Duero. De stokken zijn vijftig jaar oud of meer, de bodems bestaan uit klei en kalksteen.

De Crianza rijpt twaalf maanden in Frans en Amerikaans eik, daarna nog een rust in fles. Het resultaat is een Tempranillo die de typische Riberense kracht koppelt aan een verfrissende hoogte-finesse.