Antigal
Achter de fles
Antigal is een familiedomein in Mendoza, in het hart van de Argentijnse wijnbouw. De wijngaarden liggen aan de voet van de Andes, op meer dan duizend meter hoogte, een micro-klimaat dat de Cabernet Sauvignon zijn frisheid behoudt ondanks de Argentijnse zon.
Het label Uno betekent letterlijk 'een' in het Spaans, een verwijzing naar de zoektocht naar de ene perfecte fles. Druiven van het Uco Valley, een van Argentinië's meest gerenommeerde sub-appellations, gaan in deze cuvée.
Acht tot tien maanden rijping in een mix van Franse en Amerikaanse eik geeft de wijn zijn typische balans tussen Bordeaux-finesse en Argentijnse warmte. Een Cabernet die de tafel mooi maakt zonder zware portemonnee.
