Ga naar de hoofdinhoud
Triangolo 2018
Nittardi

Triangolo 2018

€12,00
BTW inclusief.

Een eerlijke natuurwijn uit Nittardi's 'Wijn voor Vrienden' project. Leon Femfert experimenteert hier met pure Sangiovese, zacht en bosachtig tegelijk. Cuvamis is de enige in België die deze pareltjes binnenhaalt.

Jaargang 2018Type RoodRegio ToscaneAlc 13.5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Nittardi
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Sangiovese
Rode kersAardbeiBosgrondGedroogde kruidenViooltjes

Helder kersrood in het glas, met de transparantie van een eerlijke natuurwijn. De neus is open en uitnodigend: rijpe rode kers en aardbei voorop, met een ondertoon van bosgrond, gedroogde kruiden en een vleugje viooltjes. In de mond is hij zacht maar verrassend vol, met sappige tannines die zich kalm laten temmen door een levendige zuurtegraad. Het rijpe fruit speelt mooi samen met die bosachtige, ietwat wilde toets die Sangiovese in puurste vorm zo charmant maakt. De afdronk is fris en kruidig, een wijn om in goed gezelschap te delen.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2020
nu
piek 2022
2027
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2027.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een sociale wijn die houdt van eenvoud en goede gerechten. Probeer hem bij een pizza Margherita uit de houtoven, een bord verse tagliatelle met wilde paddenstoelen, gegrilde worsten of een charcuterieplank met salami toscano en bruschetta met tomaat en basilicum.

Pizza Margherita Tagliatelle ai funghi Gegrilde worsten Charcuterie Bruschetta
Het verhaal
Castello di Nittardi

Achter de fles

Castello di Nittardi ligt tussen de glooiende heuvels van Castellina in Chianti, in het hart van Toscane. Het domein heeft een rijke geschiedenis: Michelangelo Buonarroti zelf bezat hier ooit een wijngaard en stuurde de wijnen als geschenk naar zijn vrienden in Rome. Vandaag wordt Nittardi geleid door de familie Femfert, met de hulp van topwijnmaker Carlo Ferrini, en is het bekend om zijn liefde voor kunst en zorg voor duurzaamheid.