Ga naar de hoofdinhoud
Blauer Zweigelt Dominator 2020
Sutter

Blauer Zweigelt Dominator 2020

€13,80
BTW inclusief.

Oostenrijkse Zweigelt in zijn meest toegankelijke vorm. Kers, framboos en zachte vanille op fluwelige tannines. Een rondende rode voor doordeweekse plezier.

Jaargang 2020Type RoodRegio WeinviertelAlc 13%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Sutter
Nog maar 4 beschikbaar
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Blauer Zweigelt
KersFramboosRijpe besKruidigheidVanilleDonker fruit

Helder robijnrood in het glas. De neus opent sappig op kers, framboos, rijpe bes en een vleugje kruidigheid. Daarachter een fijne vanille-toets uit de eik. In de mond is hij rond en fluweelzacht met sappig rood en donker fruit, gepolijste tannines en een fijne kruidige onderbouw. De afdronk is helder en blijft hangen op rood fruit en zachte specerijen.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2022
nu
piek 2025
2028
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2028.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een veelzijdige Oostenrijkse rode voor de tafel. Schenk hem bij gegrild vlees, kalfsschnitzel met rozemarijn, een goulash of een charcuterieplank. Ook bij wit vlees zoals gevogelte blinkt hij.

Gegrild vlees Kalfsschnitzel Goulash Charcuterie Gevogelte
Het verhaal
Weingut Sutter

Achter de fles

Weingut Sutter ligt in het Weinviertel, het noordoostelijke wijngebied van Oostenrijk. Het familiebedrijf cultiveert de klassieke Oostenrijkse druiven met respect voor de Donau-vallei-traditie: Grüner Veltliner als witte hoofdrol, Blauer Zweigelt als rode tegenhanger. De wijngaarden liggen op de heuvels van het Weinviertel, met löss- en kalksteenbodems die de wijnen hun frisheid en mineraliteit meegeven. Sutter werkt met handpluk en zorgvuldige vinificatie, wat zich vertaalt in zuivere, herkenbare wijnen die hun terroir respecteren.