Skip to main content
Ad Astra 2022
Nittardi

Ad Astra 2022

€18,89
BTW inclusief.

Beautiful ruby ​​red wine with a very seductive and complex nose full of red cherries, forest fruits, light spicy notes and a beautiful wood impression. In the mouth there is a fantastic interplay between the light moelleux, the elegant acidity and the noble tannins.

Ad Astra, which means “to the stars” in Latin, is best drunk on an evening with delicious meat dishes and good company!

Download technical sheet - 2021
Jaargang 2022Type RoodRegio ToscaneAlc 14.5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Nittardi
In het glas

Smaakprofiel

Druif
50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Merlot
Rijpe pruimBramenLavendelDropChocoladeMenthol

Donker robijnrood in het glas. De neus neemt je meteen mee: rijp donker fruit (pruim, bramen), een vleugje lavendel, drop en pure chocolade. Daarachter een ondeugende toets van menthol. In de mond is hij gul en gelaagd. Rood en zwart fruit hand in hand, fijne kruidigheid en die frisse menthol-lift die alles in balans houdt. De afdronk is lang en savory met bloemige hints die nog even blijven hangen.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2024
nu
piek 2027
2032
Nu al lekker. Op zijn piek vanaf 2027, perfect tot ongeveer 2032.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een wijn die snakt naar gezelschap aan tafel. Probeer hem bij lamskoteletten van de barbecue of een pasta al ragù bolognese. Hij voelt zich ook thuis bij wildgerechten zoals hertenkalf of fazant en bij een mooie plak gerijpte pecorino toscano. Voor de echte fijnproevers: een tagliata van rund met rozemarijn en parmesan-schaafsel doet wonderen.

Lamskoteletten Pasta al ragù Wildgerechten Pecorino toscano Tagliata
Het verhaal
Castello di Nittardi

Achter de fles

Castello di Nittardi ligt tussen de glooiende heuvels van Castellina in Chianti in het hart van Toscane. Het domein heeft een rijke geschiedenis: Michelangelo Buonarroti zelf bezat hier ooit een wijngaard en stuurde de wijnen als geschenk naar zijn vrienden in Rome. Vandaag wordt Nittardi geleid door de familie Femfert met de hulp van topwijnmaker Carlo Ferrini. Het huis is bekend om zijn liefde voor kunst en zorg voor duurzaamheid.