Ga naar de hoofdinhoud
Pomerol 2018
Esquive Château Franc Maillet

Pomerol 2018

€35,50
BTW inclusief.

Château Franc Maillet is een familiedomein in Pomerol, opgericht na de Eerste Wereldoorlog door Jean-Baptiste Arpin. Vandaag runt zijn vierde generatie veertig hectare in de Bordeaux right bank. De Pomerol 2018 is Merlot-dominant met truffel-toetsen, fluwelen tannines en een lange afdronk.

Jaargang 2018Type RoodRegio BordeauxAlc 14.5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Esquive Château Franc Maillet
Nog maar 1 beschikbaar
In het glas

Smaakprofiel

Druif
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Rijpe pruimZwarte kersTruffelCederhoutLeerZoete kruiden

Diep robijnrood met paarse glans. De neus opent op rijpe pruim en zwarte kers. Een vleugje truffel en humus brengt de typische Pomerol-aardachtigheid. Cederhout, leer en zoete kruiden komen uit de eik.

In de mond is hij vol en weelderig, dankzij de hoge Merlot-aandeel. De warme 2018-jaargang voel je in de fruitexpressie. Fluwelen tannínes en gepolijste zuren maken hem toegankelijk vanaf de eerste slok. De afdronk is lang en complex.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2024
nu
piek 2030
2040
Nu al lekker. Op zijn piek vanaf 2030, perfect tot ongeveer 2040.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een Pomerol voor de tafel waar de truffel speelt. Schenk hem bij hertenfilet met truffelsaus, eend confiet of een entrecôte met paddenstoelen.

Voor gevogelte werkt hij prima bij Bressekip met morieljes of een gebraden parelhoen. Open hem zeker een uur op voorhand of decanteer royaal.

Hertenfilet met truffelsaus Eend confiet Entrecôte met paddenstoelen Bressekip met morieljes Gebraden parelhoen
Het verhaal
Château Franc Maillet

Achter de fles

Het verhaal van Château Franc Maillet begint na de Eerste Wereldoorlog. Jean-Baptiste Arpin kwam terug uit de loopgraven en kocht één hectare in het gehucht Maillet, in het oosten van Pomerol. Een bescheiden begin met een grootse buurman: Le Bon Pasteur.

Vandaag wordt het familiedomein gerund door zijn kleinzoon Gérard en achterkleinzoon Gaël. De Arpin-familie heeft inmiddels veertig hectare in handen, verspreid over Pomerol, Saint-Émilion, Montagne en Lalande de Pomerol. Franc Maillet zelf telt zeldzame 5,10 hectare op de befaamde kleibodems van de rechteroever.

Tachtig procent Merlot met aanvulling Cabernet Franc geeft de wijn zijn typische Pomerol-stijl: fluwelen tannínes, weelderig fruit en een neus die naar truffel ruikt. Een wijn met aristocratische allure, gemaakt door een familie met arbeidersgeest.