Ga naar de hoofdinhoud
★ Topjaar
Siepi 2020
Castello di Fonterutoli

Siepi 2020

€124,00
BTW inclusief.

De iconische blend die Italië veranderde, Sangiovese en Merlot in perfecte balans, achttien maanden gerijpt op Franse eik. Een fluweelzachte gigant die je niet snel zult vergeten.

Jaargang 2020Type RoodRegio ToscaneAlc 14.5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Castello di Fonterutoli
Nog maar 2 beschikbaar
In het glas

Smaakprofiel

Druif
50% Sangiovese, 50% Merlot
Rijpe bramenZwarte kersViooltjesPure chocoladeGrafietTabakCederhout

Diep en ondoorzichtig in het glas, met een neus die je meteen bij de strot grijpt: rijpe bramen, zwarte kers, een vleugje viooltjes en grafiet, met daarachter elegante toetsen van pure chocolade, tabak, drop en cederhout uit de Franse eik. In de mond is hij vol, fluweelzacht en bijna sensueel, met een gelaagde structuur waarin het donkere fruit, fijne kruidigheid en die typische Toscaanse savory toets perfect in balans staan. De tannines zijn rijp en geweven, de zuurgraad houdt alles fris en levendig. De afdronk gaat minutenlang door, met asfalt, leer en een hint van zoethout.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2025
nu
piek 2032
2045
Nu al lekker. Op zijn piek vanaf 2032, perfect tot ongeveer 2045.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een wijn die een serieus gerecht verdient. Denk aan een gerijpte chianina-tagliata met truffel, een gebraden rack van lam met tijm, wildgerechten zoals everzwijnstoofpot of hertenrug, of een fluweelzachte ossobuco. Voor de echte fijnproevers, een plak oude pecorino di fossa of een gerijpte parmezaan brengt de wijn nog een stap verder.

Chianina-tagliata Lamsrack met tijm Everzwijnstoofpot Ossobuco Pecorino di fossa
Het verhaal
Castello di Fonterutoli

Achter de fles

De familie Mazzei zit al sinds 1435 op Castello di Fonterutoli, een eeuwenoud landgoed in het hart van Chianti Classico tussen Siena en Florence. Bijna zes eeuwen wijnbouw, generatie na generatie, dat proef je in elk glas. Een legendarisch familielid was Filippo Mazzei (1730-1816), politiek denker, wijnpionier in Virginia en hechte vriend van Thomas Jefferson, die zich liet inspireren door zijn ideeën over vrijheid en gelijkheid. Vandaag combineren Francesco, Filippo en Giovanni Mazzei eeuwenoude tradities met moderne, biologische wijnbouw op de zonovergoten heuvels van Toscane.

Misschien ook iets voor jou

Verwante wijnen

Badiola 2021

Castello di Fonterutoli

Badiola 2021

€13,50
Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2020

Castello di Fonterutoli

Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2020

€17,32
Philip 2021

Castello di Fonterutoli

Philip 2021

€30,80
Ad Astra 2022

Nittardi

Ad Astra 2022

€18,89
Amarone della Valpolicella 2020

La Collina dei Ciliegi

Amarone della Valpolicella 2020

€46,40
Barbaresco 2020

Mario Giribaldi

Barbaresco 2020

€32,90
Apple Pay BancontactGoogle Pay MaestroMastercardPayPalShop Pay Visa