Ga naar de hoofdinhoud
Merlot Barrique Trocken 2017
Gunther Steinmetz

Merlot Barrique Trocken 2017

€10,40
BTW inclusief.

Een Merlot die zich aan geen enkele internationale norm houdt, en daar trots op is. Gerijpt 24 maanden in Franse barriques, koel en strak, met leisteen in plaats van mokka. Moezel zoals je hem nog nooit dronk.

Jaargang 2017Type RoodRegio MoezelAlc 13%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Gunther Steinmetz
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Merlot
Zwarte kersBosbesGrafietMuntLeisteenKruidigheid

Donker robijnrood met een paarse gloed, met een neus die je niet meteen in de Moezel plaatst: zwarte kers, bosbes, een snufje grafiet en potloodpunt, gevolgd door fijne kruidigheid en een vleugje munt. In de mond is hij verrassend strak en taut, geen zachte fluwelen Merlot maar eentje met scherpe randjes, sappig kersfruit, stevige minerale grip en tannines die nog graag opzij gezet worden. De afdronk is lang en savory, met een leistenen koelte die zegt: ja, dit komt echt uit de Moezel.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2020
nu
piek 2023
2028
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2028.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een rode die houdt van flinke smaken zonder zelf platgewalst te worden. Probeer hem bij gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, een paddenstoelenrisotto, eendenmagret met pruimenjus, of een entrecote bearnaise. Voor de fijnproevers: gerijpte gouda van drie jaar oud brengt die minerale grip prachtig naar boven.

Gegrilde lamskoteletjes Paddenstoelenrisotto Eendenmagret Entrecote bearnaise Oude gouda
Het verhaal
Weingut Gunther Steinmetz

Achter de fles

Stefan Steinmetz nam Weingut Gunther Steinmetz in Brauneberg al op zijn zeventiende over, na het plotse overlijden van zijn vader in 1998. Vierde generatie, vijftien hectare verspreid over dertien percelen in het hart van de Midden-Moezel, waaronder de befaamde Brauneberger Juffer en VDP Grosse Lage Kestener Paulinsberg. Stefan werkt biologisch en biodynamisch in de wijngaard, in de kelder zonder ook maar één toevoeging: spontane gisting, geen klaring, minimale sulfiet. En vooral: hij maakt wijnen die regelrecht tegen de Moezel-normen ingaan. Merlot, Pinot Noir, oranje wijnen. Eigenwijs, eerlijk, ongelooflijk lekker.

Misschien ook iets voor jou

Verwante wijnen

Kestener Paulinsberg Pinot Noir trocken 2018

Gunther Steinmetz

Kestener Paulinsberg Pinot Noir trocken 2018

€20,00
Kestener Paulinshofberg Spatlese 2016

Gunther Steinmetz

Kestener Paulinshofberg Spatlese 2016

€19,70
Merlot Barrique Tony 2015

Gunther Steinmetz

Merlot Barrique Tony 2015

€13,70
Pinot Noir 2021

Gunther Steinmetz

Pinot Noir 2021

€12,50
Virgo Gaia Blanc 2021

Gunther Steinmetz

Virgo Gaia Blanc 2021

€20,40
Virgo Gaia Gris 2020

Gunther Steinmetz

Virgo Gaia Gris 2020

€20,40
Apple Pay BancontactGoogle Pay MaestroMastercardPayPalShop Pay Visa