Zisola

Noto Rosso 2021

Name: Noto Rosso 2021
Brand: Zisola
Price: 15.5 EUR
Availability: InStock

€15,50

BTW inclusief.

This Sicilian wine, made from the Nero d'Avola grape, is an intense, exuberant wine. An aroma sensation of berries, black fruit, vanilla, tobacco, chocolate and much more! Rich in tannins and a long aftertaste ensure that this wine fully immerses you in its flavors.

Ideal with starters with meat sauce and red meat, this wine surprises in combination with spicy fish soup and grilled vegetables.

WATCH THE VIDEO AND LEARN MORE ABOUT THIS WINE!

Download technical sheet - 2021

Jaargang 2021Type RoodRegio SiciliëAlc 13%

Smaak, foodpairing & het verhaal van Zisola

In het glas

Smaakprofiel

Druif

100% Nero d'Avola

Zwarte besBraamKersVanilleTabakPure chocolade

Diep robijnrood in het glas. De neus opent op zwarte bessen, bramen, kers en een vleugje vanille en tabak. Daarachter zoete kruidigheid en een fijne toets van pure chocolade. In de mond is hij vol en kruidig met sappig donker fruit, fluwelig gepolijste tannines en een warme onderbouw. De afdronk is lang en savory en sluit af op specerijen en cacao.

Karakter

Zoetheid

droogzoet

Zuren

zachtfris

Tannine

lichtstevig

Body

elegantvol

Wanneer drinken

2023

nu · piek

2030

Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2030.

Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een Siciliaanse food wine voor hartige tafels. Schenk hem bij een pasta alla Norma, gegrild rundvlees, een lamstajine met pruimen en amandelen of een aubergine alla parmigiana. Ook bij een pittige Siciliaanse vissoep blinkt hij.

Pasta alla Norma Rundvlees Lamstajine Aubergine parmigiana Siciliaanse vissoep

Het verhaal

Tenuta Zisola

Achter de fles

Tenuta Zisola ligt in Noto, op de zuidoostelijke punt van Sicilië, een streek waar de zon krachtig is en de zee dichtbij. Het domein werd in 2003 verworven door de familie Mazzei, sinds 1435 wijnboeren in Chianti Classico met thuisbasis Castello di Fonterutoli. In Sicilië openden ze een nieuw hoofdstuk in een eeuwenoud verhaal en focusten ze zich op de autochtone druiven van de regio: Nero d'Avola en Grillo voorop. De wijngaarden liggen op kalksteen-leem bodems, met de zeebries die voor frisheid zorgt in deze warme uithoek. Een Toscaanse familie die de Siciliaanse zon in haar eigen idioom vertaalt.

Misschien ook iets voor jou

Verwante wijnen

Zisola

Aziza 2024

€15,50

Nittardi

Ad Astra 2022

€18,89

La Collina dei Ciliegi

Amarone della Valpolicella 2020

€46,40

Castello di Fonterutoli

Badiola 2021

€13,50

Mario Giribaldi

Barbaresco 2020

€32,90

Nada Giuseppe

Barbaresco Casot DOCG 2022

€46,10