Skip to main content
Primitivo IGP - Puglia 2023
Angiuli Donata

Primitivo IGP - Puglia 2023

€13,90
BTW inclusief.

Sun-drenched and seductive, this Primitivo bursts with ripe fruit like plum and cherry, with a hint of spice. Full-bodied and smooth on the palate, with soft tannins and a lingering finish. Delicious with grilled meat, pizza, or pasta with tomato sauce.

Why you should try this:

  • Sultry and fruity
  • Typically Southern Italian charm
  • Ideal with hearty, spicy dishes
Jaargang 2023Type RoodRegio PugliaAlc 14,5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Angiuli Donata
Nog maar 3 beschikbaar
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Primitivo
Rijpe braamZwarte kersPruimVijgPeperZoete kruiden

Diep robijnrood met paarse glans. De neus opent op rijpe braam en zwarte kers. Pruim en vijg brengen warmte. Een vleugje peper en zoete kruiden komen langzaam vrij.

In de mond is hij rond en gul. Het Puglia-zonnetje voel je in de fruitexpressie. Zachte tannínes en milde zuren maken hem toegankelijk vanaf de eerste slok. Een lichte balsamiek-toets in de afdronk.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2024
nu · piek
2030
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2030.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een Primitivo voor de gulle tafel. Schenk hem bij orecchiette met cime di rapa, de Puglia-klassieker. Hij werkt prima bij gegrild lamsvlees, gehaktballen in tomatensaus of een schaal van gegrilde groenten en burrata.

Voor barbecue is hij een natuurlijke match. Schenk uit, laat hem twintig minuten ademen en de avond doet zichzelf.

Orecchiette met cime di rapa Gegrild lamsvlees Polpette in tomatensaus Burrata met gegrilde groenten Barbecue Capocollo
Het verhaal
Angiuli Donato

Achter de fles

Angiuli Donato bestaat sinds 1880, een Pugliaans familiedomein in Adelfia in het hart van de Gioia del Colle Primitivo-zone. Vandaag runt Donato Angiuli het domein met zijn zonen Vito en Giuseppe.

De familiefilosofie is al vijf generaties dezelfde: respect voor het terroir, focus op inheemse druiven die het Puglia-landschap weerspiegelen. Naast Primitivo werken ze met Negroamaro en autochtone witte druiven.

Hun premium lijn heet Maccone, naar de bijnaam van de eerste kelder-meester van het domein. Voor de IGP Primitivo werken ze met klassieke percelen, oude wijnstokken en gulle Pugliese zon. Een wijn die het zuiden uitnodigt op tafel.