Skip to main content
Barolo Massara DOCG 2018
Cantina Massara

Barolo Massara DOCG 2018

€48,60
BTW inclusief.

A majestic Barolo with aromas of cherry, roses, tobacco, and leather. Full-bodied and powerful on the palate, with firm yet elegant tannins and a long finish. Delicious with game, truffle dishes, or a rich ossobuco.

Why you should taste this:

  • Classic Barolo from a top cru
  • Deep, complex and with aging potential
  • A regal wine for special occasions
Jaargang 2018Type RoodRegio PiemonteAlc 14.5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Cantina Massara
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Nebbiolo
Verse kersFramboosWilde bloemenOolong-theeSandelhoutRozenblad

Helder granaatrood met steenrode reflecties in het glas, een Barolo die zijn Verduno-elegantie meteen vrijgeeft. De neus is parfumerig en gelaagd: verse kers en framboos, wilde bloemen, oolong-thee, sandelhout en een vleugje kruidigheid. Daarachter speelt de typische Verduno-spanning, fijn en etherisch. In de mond is hij verfijnd en gestructureerd, met sappig rood fruit, tonen van rozenblad en tijm, fijngeweven tannines en levendige zuren die alles in beweging houden. De afdronk is lang, parfumerig en uitgesproken Nebbiolo, met een mineralige lift die nog minutenlang blijft hangen.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2024
nu
piek 2030
2038
Nu al lekker. Op zijn piek vanaf 2030, perfect tot ongeveer 2038.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een wijn die om een Piemontese tafel vraagt. Probeer hem bij brasato al Barolo, ossobuco met gremolata, tagliatelle met witte truffel, of een tagliata van rund met rozemarijn. Voor de fijnproevers: een plak gerijpte Castelmagno of Bra Stagionato tilt deze fles naar onverwachte hoogten.

Brasato al Barolo Ossobuco Witte truffel Tagliata van rund Castelmagno
Het verhaal
Cantina Massara

Achter de fles

Cantina Massara ligt in Verduno, het meest noordelijke dorp van de Barolo-zone. Het verhaal begint in 1850 met patriarch Giovan Battista Burlotto, en in 1940 splitste de familie zich in drie takken waarvan Cantina Massara er een is. Sinds 2013 bottelt het huis onder eigen label, onder leiding van vijfde-generatie wijnmaker Gian Carlo Burlotto. Vandaag staan zoon Gianluca en dochter Claudia aan het roer. Met 10 hectare wijngaarden, met de befaamde Massara-cru als hart, blijven ze trouw aan de Verduno-traditie: lange maceraties, grote Slavonische botti, en een diepe respect voor de Nebbiolo-druif.