La Collina dei Ciliegi
Achter de fles
Erbin is een Cimbrisch gehucht in Grezzana, in het hoogste deel van de Valpantena. Hier opende ondernemer Massimo Gianolli in 2005 een nieuw hoofdstuk in een familieverhaal. Vader Armando groeide hier al op in 1925. Het domein telt vandaag zo'n 58 hectare, waarvan 33 hectare biologisch gecertificeerd op 450 tot 700 meter hoogte. Naast de cantina runt de familie ook het Ca' del Moro Wine Retreat, met een gastronomisch restaurant tussen de kersenbomen en wijnstokken. Een huis dat luistert naar zijn hoogte en zijn kersen.
