Ga naar de hoofdinhoud
BEN 2022
Nittardi

BEN 2022

€11,80
BTW inclusief.

De jongste van de Nittardi-familie, vernoemd naar Benjamin. Frisse Vermentino uit de Maremma, met de zee in elk glas. Schreeuwt om oesters, zeebaars of een terras met goede vrienden.

Jaargang 2022Type WitRegio ToscaneAlc 14.0%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Nittardi
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Vermentino
CitroenPompelmoesWitte perzikPeerMineraliteitWitte bloesem

Helder strogeel met groene reflecties in het glas, een wijn die meteen Mediterrane zon ademt. In de neus zindert het van fris citrusfruit (citroen, pompelmoes, mandarijn), met daarachter witte perzik, peer en een vleugje verse kruiden. De mineraliteit uit Maremma vertaalt zich in een fijne ziltige toets die de aromatiek meteen scherpstelt. In de mond is hij sappig en levendig, met sprankelende zuren, een midden gewicht en die typische Vermentino-bitterheid op de finale. De afdronk is droog, kraakhelder en zout, een uitnodiging tot nog een glas.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2023
nu
piek 2024
2027
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2027.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

De ideale begeleider van alles wat naar zee ruikt. Probeer hem bij gegrilde gamba's met look, een schotel verse oesters, spaghetti vongole of een mooie zeebaars in zoutkorst. Ook bij een lichte risotto met asperges of een aperitiefplank met olijven en buffelmozzarella vindt hij moeiteloos zijn plek.

Gegrilde gamba's Oesters Spaghetti vongole Zeebaars Risotto asperges
Het verhaal
Castello di Nittardi

Achter de fles

Castello di Nittardi ligt tussen de glooiende heuvels van Castellina in Chianti, in het hart van Toscane. Het domein heeft een rijke geschiedenis: Michelangelo Buonarroti zelf bezat hier ooit een wijngaard en stuurde de wijnen als geschenk naar zijn vrienden in Rome. Vandaag wordt Nittardi geleid door de familie Femfert, met de hulp van topwijnmaker Carlo Ferrini, en is het bekend om zijn liefde voor kunst en zorg voor duurzaamheid.