Ga naar de hoofdinhoud
Casanuova di Nittardi
Nittardi

Casanuova di Nittardi

€21,90
BTW inclusief.

Pure Sangiovese uit het hart van Chianti Classico. Elk jaar tekent een andere kunstenaar het etiket (Yoko Ono, Dario Fo en Karl Otto Götz gingen je voor), dus je drinkt eigenlijk een mini-tentoonstelling. Schenk in, en proef de mollige zachtheid van Toscane.

Jaargang 2019Type RoodRegio ToscaneAlc 13.5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Nittardi
Kies jouw jaargang
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Sangiovese (single vineyard Vigna Doghessa)
Rijpe kersPruimViooltjesVanilleMediterrane kruidenAardse mineraliteit

Helder robijnrood in het glas, met een neus die meteen Toscane voorstelt: rijp rood fruit (kers, framboos, pruim), violetjes en een vleugje vanille uit de Franse fusten. Daarachter komen mediterrane kruiden en een fijne aardse toets bovendrijven. In de mond is hij sappig en elegant, met levendige zuren die alles fris houden, gerijpte tannines met fluwelen grip en die typische Sangiovese-bite die om nog een slok vraagt. De afdronk is lang, kruidig en hartig, met een minerale lift die je verraadt dat de druiven op galestro-schist groeiden.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2022
nu
piek 2025
2030
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2030.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een echte tafelwijn die schreeuwt om Italiaans gezelschap. Probeer hem bij een pasta al ragù, een osso buco met gremolata of een mooi stuk Florentijnse bistecca van de grill. Ook bij gegrilde lamskoteletten met rozemarijn of een plak halfgerijpte pecorino doet hij wat hij moet doen, namelijk verbinden en versterken.

Pasta al ragù Bistecca alla Fiorentina Osso buco Lamskoteletten Pecorino
Het verhaal
Castello di Nittardi

Achter de fles

Castello di Nittardi ligt tussen de glooiende heuvels van Castellina in Chianti, in het hart van Toscane. Het domein heeft een rijke geschiedenis: Michelangelo Buonarroti zelf bezat hier ooit een wijngaard en stuurde de wijnen als geschenk naar zijn vrienden in Rome. Vandaag wordt Nittardi geleid door de familie Femfert, met de hulp van topwijnmaker Carlo Ferrini, en is het bekend om zijn liefde voor kunst en zorg voor duurzaamheid.