Skip to main content
L'Autantique - Sauvignon Blanc - IGP Pays d'Oc 2023
Foncalieu

L'Autantique - Sauvignon Blanc - IGP Pays d'Oc 2023

€8,45
BTW inclusief.

An expressive Sauvignon Blanc with aromas of citrus, green apple, and a hint of boxwood. Fresh, lively, and straightforward. Delicious with goat cheese, fish dishes, or on a summer terrace.

Why you should try this:

  • Fresh style with lots of character
  • Ideal with light dishes
  • Southern French sun in your glass
Jaargang 2023Type WitRegio Pays d’Oc, LanguedocAlc 12,5%
Smaak, foodpairing & het verhaal van Foncalieu
Nog maar 3 beschikbaar
In het glas

Smaakprofiel

Druif
100% Sauvignon Blanc
CitrusGroene appelKruisbesBuxusPassievruchtWit fruit

Bleekgeel met groene reflecties in het glas. De neus is expressief en levendig: citrus, groene appel, kruisbes en een typisch buxus-toetsje. Daarachter een vleugje passievrucht en wit fruit. In de mond is hij fris en sappig met levendige zuren, een net gewicht en een fijne minerale ruggengraat. De afdronk is droog en levendig en blijft hangen op zuiver citrusfruit.

Karakter
Zoetheid
droogzoet
Zuren
zachtfris
Tannine
lichtstevig
Body
elegantvol
Wanneer drinken
2024
nu
piek 2025
2027
Op zijn piek. Perfect te drinken tot ongeveer 2027.
Aan tafel

Bij welk gerecht?

Een klassieker voor lichte zomerkost. Schenk hem bij verse geitenkaas, gegrilde asperges, een citroenrisotto of een schaal verse oesters. Hij voelt zich ook thuis bij Aziatische gerechten met gember en koriander of bij een ceviche met limoen.

Geitenkaas Asperges Oesters Ceviche Citroenrisotto
Het verhaal
Foncalieu

Achter de fles

Foncalieu is een groot Languedoc-samenwerkingsverband dat al meer dan zestig jaar wijnen maakt in het zuiden van Frankrijk. Honderden wijnboeren brengen hun druiven samen op het domein in Arzens, waar moderne wijnbouwtechnieken hand in hand gaan met respect voor het Zuid-Franse terroir. Foncalieu bewerkt diverse appellaties van de Languedoc-Roussillon, van het brede Pays d'Oc tot specifieke crus zoals Minervois en Corbières. De L'Autantique-lijn brengt toegankelijke variëtale wijnen, terwijl Via Nostrum diep in de Languedoc-tradities graaft. Een huis dat schaal combineert met zorg en zuiderse zon in elk glas vangt.